|
Каспинфо январь 2006 162-163 |
|
Тема: - Название: ПРОБЛЕМЫ СОХРАНЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ (на рус. и англ. яз) Главные Пункты: * Подборка статей из различных СМИ в странах Каспийского региона и в мире в ответ на решение СИТЕС по каспийским осетровым. (20.01.2006) Полный Текст: ПРОБЛЕМЫ СОХРАНЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ (на рус. и англ. яз) ПРОБЛЕМЫ СОХРАНЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ (на рус. и англ. яз) *** СИТЕС запретила экспорт черной икры из Каспия http://lenta.ru/news/2006/01/03/caviar/ Международная организация по всемирной торговле грозящими исчезновением видами флоры и фауны (СИТЕС) не утвердила квоты на экспорт черной икры и осетровых из басейна Каспийского и Черного морей. По данным организации, страны-экспортеры занижают данные о браконьерском вылове осетровых, сообщает Bloomberg . Согласно существующему порядку, страны-экспортеры представляют в СИТЕС в начале года данные о том, какое количество осетровых они могут экспортировать, а эта организация уже должна их рассмотреть и утвердить или отказать. Больше всего решение СИТЕС затронет Иран, который поставляет на мировой рынок 71 процент всего легального экспорта черной икры из стран каспийского бассейна. Объем легального мирового рынка черной икры составил 100 миллионов долларов. При этом, по данным СИТЕС, объем черного рынка превышает объем легального более чем в пять раз, а численность рыб осетровых пород в Каспии сократилась в 2005 году по сравнению с серединой 2004 года более чем на 30 процентов. *** Вне икры Казахстанская Правда "Зеленых" Европы можно поздравит. Их заявление о незаконной торговле в Евросоюзе черной икрой, которая напрямую угрожает выживанию осетровых рыб, сделанное в Женеве, нашло отклик в Секретариате Конвенции о международной торговле дикими видами фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (CITES). Третьего января секретариат сообщил, что не сможет утвердить квоты на экспорт черной икры и осетровы на 2006 год до тех пор, пока страны-производители не предоставят полную информацию о состоянии популяции осетровых. Наша страна также входит в число производителей этого деликатеса, а потому решение CITES игнорировать не приходится. Напомним, что размер квот на экспорт осетровых устанавливают сами страны-производители в регионе Каспия, Черного моря, в устьях Дуная и Амура. По сообщению же CITES, предложенные квоты на 2006 год занижают данные о сокращении популяции осетровых. И уж конечно не учитывают последствия браконьерского улова. Потому-то генеральный секретарь CITES Виллем Вийнстекерс счел нужным подчеркнуть: "-страны-производители должны доказать, что предложенные ими квоты на улов и экспорт отражают текущее состояние популяции осетровых". Пока же экспортеры не предоставят необходимую информацию, легальный экспорт икры и осетровых будет парализован. Отметим, что из прикаспийских стран больше всего легального экспорта черной икры на мировой рынок осуществляет Иран - 71 процент всего объема. В цифрах же объем легального мирового рынка черной икры выражается так: сто миллионов долларов. Предположим, что в этой связи резко возрастет объем нелегального экспорта из всех прикаспийских стран, масштабы которого некоторые аналитики сравнивают с той прибылью, которую дает контрабанда наркотиков. Во всяком случае прибыль браконьеров, промышляющих в Урало-Каспийском бассейне, от незаконной добычи или даже просто от перепродажи деликатесного продукта оценивается в 1 500 процентов. По данным природозащитников ЕС, которые можно получить в Сети, за последние пять лет в европейских странах конфисковано более 25 тысяч фунтов контрабандной икры. Значительно больше этого деликатеса было продано уличными торговцами, а также в дорогих ресторанах, отмечает Фонд дикой природы и базирующаяся в Великобритании организация "Траффик". Подействуют ли призывы Вийнстекерса к соблюдению всех норм CITES, дабы остановить нелегальную торговлю черной икрой, надо еще подумать. Согласно сведениям названной структуры, объем черного рынка превышает объем легального более чем в пять раз. И уже есть данные о том, что численность рыб осетровых пород в Каспийском море сократилась более чем на треть в прошлом году от оценок 2004 года. Тем временем производство черной икры намерена увеличить Бельгия. Хотя производители этой страны и утверждают, что не рассчитывают извлечь прибыль в результате запрета ООН на ее экспорт. Ожидая роста спроса на деликатес, бельгийцы отдают себе отчет в том, что за ним не угнаться, выращивая осетров в прудах, холя и лелея каждого индивидуально- Однако они справедливо гордятся отменным качеством своего продукта и рекомендуют сервировать произведенную ими икру на тартинке, непременно с деревенским маслом и бокалом белого вина или шампанского- Н-да- Икру из бельгийского Турнхаута еще неизвестно, доведется ли отведать. А вот на рынках наших городов черной икры навалом. И CITES не помеха. Так, на ноябрьской выставке в Астане представители "Атыраубалык", нахваливая свой продукт, назвали стоимость килограмма деликатеса - 75 тысяч тенге. В том же месяце на столичном рынке килограмм аналогичного или схожего с ним продукта (да в такой же упаковке!) можно было "уторговать" за 45 тысяч тенге. Которая из них браконьерская? Бельгийцы, которых статистическая компания GfK Worldwide назвала самыми богатыми в Западной Европе, продают килограмм собственного продукта (не забудьте, полученного от осетров, выросших в прудах) за 2,8 тысячи евро. Таким образом, 30-граммовая баночка черной икры обойдется покупателю немногим более восьмидесяти евро. Делайте ставки, господа! В отношении икры казахстанской, азербайджанской, иранской, российской, туркменской- По данным, полученным в Комитете рыбного хозяйства МСХ РК, наша страна выдвинула на международном уровне несколько проектов относительно решения проблем осетровых. Одним из более привлекательных эксперты МСХ назвали математическую модель распределения опытно допустимых уловов. До сих пор каждая из пяти прикаспийских стран пользуется собственными методиками, а значит, получает разные результаты. Пора перейти к единой. Второй проект предполагает своего рода обмен ихтиологическими инспекциями. То есть наши специалисты будут подсчитывать количество иранских, к примеру, осетров, эксперты той страны - наших. И так далее- В российских СМИ в конце декабря были сообщения, что уже подготовлены указ президента РФ о запрете реализации икры на рынках и базарах и поправка в закон о лицензировании, ужесточающая правила выдачи лицензии для вылова рыб осетровых пород. Минсельхоз России предлагает ввести госмонополию на оборот осетровых рыб и икры, приводя такие данные: официально вылавливается всего 250 тонн осетровых, из-за чего, по мнению министра сельского хозяйства РФ Алексея Гордеева, икра практически не экспортируется. Однако проблема не нова. Примерно такой же ажиотаж был в 2000-2001 годах, когда международные организации пообещали ввести международное эмбарго на экспорт черной икры из Казахстана, Азербайджана, Туркмении и России. И причина называлась та же самая: осетровые на грани исчезновения, а прикаспийские государства не предпринимают решительных шагов по их сохранению. В конце 2000 года CITES уже предписывала России и Ирану сократить добычу ценного продукта. Тогда данные CITES были таковы: популяция осетровых за пять последних лет уменьшилась с 200 до 60 миллионов особей. А исследования рыбных запасов планеты, прежде всего ценных пород, свидетельствуют: пришло время переключиться с промышленного рыболовства на разведение осетровых. Истощение запасов осетра, белуги, севрюги и других видов осетровых на Каспии ученые прогнозировали еще в семидесятые годы, когда промысловики СССР ежегодно добывали не менее десяти тысяч тонн ценной рыбы. -Когда представители прикаспийских стран (за исключением туркменской делегации) собирались в ноябре в Астане для очередного обсуждения правового статуса Каспия, состоялась договоренность о снижении в 2006 году квот на вылов осетровых и экспорт черной икры. Так, Россия намеревалась вылавливать 258 тонн вместо 371 в 2005 году, Иран - 500 вместо 595, Казахстан - 195 вместо 220, Азербайджан - 92 тонны вместо ста тонн рыбы, выловленной в прошлом году. Соответственно было уменьшено и количество черной икры для экспорта. Но, как показали события начала года, CITES не устраивают такие цифры. Однако никто до сих пор не определил, каково же поголовье ценных пород рыбы в Каспии. Да и браконьеров удается приструнивать только иранцам: там ворам рубят руки- Кира ИВАНОВА *** Ban on Trade in Wild Caviar as Sturgeon Stocks Plunge: Exports Urged to Take Steps to Protect Species: Fish Numbers Said to Have Fallen by 90% in 30 Years The Guardian (London), January 4, 2006 By John Vidal The worldwide trade in wild caviar was suspended yesterday in an attempt to force countries that export much of one of the world's most expensive foods to prevent plunging stocks of the sturgeon fish. "We were unable to approve the quotas for this year, so there is now no legal caviar from wild fish," said Juan Carlos Vasquez, a spokesman for the Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora (Cites), which represents 169 countries and sets annual export quotas. The suspension of the export of the unfertilised eggs of the sturgeon could last between one and six months, until the governments of Azerbaijan, Kazakhstan, Iran, Russia and Turkmenistan, which between them export 90% of the world's sturgeon catch, provide more information to Cites about how they intend to stop illegal exports and work together to allow stocks to recover. Chaos following the collapse of the Soviet Union, as well as the growing involvement of the Russian mafia and pollution, have been blamed for a massive rise in poaching and a precipitous decline in stocks. Numbers in the Caspian Sea are thought to have fallen 90% in 30 years and slightly less in the Black Sea and major rivers. The fish are also found in smaller quantities in Bulgaria, China, Iran, Romania and North America. According to WWF and wildlife trade monitor group Traffic, about half of the 27 sturgeon species are now threatened, and two are believed to be close to extinction. "Sturgeon have been in dire straits for some time and it has been clear that something drastic had to be done to stop the trade in illegal caviar and ensure that the legal trade is sustainable and properly regulated," said Susan Lieberman, director of WWF's global species programme. The effect on prices of the temporary trade ban is unclear because Christmas is the peak season for buying the delicacy. The global legal caviar trade is estimated at $100m (?57m) annually, with individual beluga sturgeon weighing up to 136.5kg (21 1/2 stone) worth as much as $50,000 each. Demand is highest in the EU, Switzerland, the US and Japan, which together account for 95% of total imports. Yesterday wild beluga caviar was being sold in London for ?95 for 30g and ?43.50 for 30g of less scarce sevruga caviar. The illegal trade ranges from private individuals selling jars of caviar at open-air stalls to highly organised smuggling operations, with couriers picking up suitcases prepacked with black-market roe. European police seized nearly 12,000kg of illegal caviar between 2000 and 2005. Germany imported the most illegal caviar (2,224kg), followed by Switzerland,the Netherlands, Poland and Britain. Last year the US banned the import of beluga caviar from the Caspian and Black seas in an effort to protect the endangered beluga sturgeon. "Countries wishing to export sturgeon products from shared stocks must now demonstrate that their proposed catch and export quotas reflect current population trends and are sustainable," said Willem Wijnstekers, the secretary-general of Cites. "They must also make full allowance for the amount of fish caught illegally," he added. Last night Cites said that when it had more information it would restore quotas, almost certainly at a much lower level than in the past. "All governments should reflect. Importers such as the EU also have obligations to ensure that all imports are from legal sources, and they must establish registration systems for their domestic processing and repackaging plants and rules for the labelling of repackaged caviar," said Mr Vasquez. A spokesman for Harrods said: "I cannot see our customers rushing in and panic-buying caviar because of this." Culinary history Until the 19th century, caviar was mostly a peasant food, eaten by poor farmers and fishermen as a substitute for meat during religious fasts. The Russian tzars and then the European aristocracy thought it a delicacy and in Communist times, a sophisticated cartel sold it to affluent westerners. It has now become a western symbol of culinary extravagance, but as stocks of wild sturgeon decline, only the super-rich and extravagant can afford the best caviars. Elton John reportedly offered wild caviar and chips to several hundred wedding guests last month. (back to top) 15 Caviar Trade Ban to Protect the Sturgeon The Times (London), January 4, 2006 By Jeremy Page, Nicola Woolcock and Richard Beeston A ban on the international trade in wild caviar was imposed yesterday by the United Nations agency that protects vulnerable species. Global demand has created a huge black market which threatens the endangered sturgeon from which the delicacy is taken. Dealers said that those who refused to eat the farmed variety would fuel the illegal trade. This is already worth about five times more than the legal market, at around ? 500 million. A spokesman for Harrods, which sells about 50kg (110lb) a year, said: "The black market trade will pick up. There are so many people out there who like wild caviar and won't be able to see themselves without it. There will always be demand." The statement from Cites, the Convention on International Trade in Endangered Species, referred to natural habitats shared by several nations, mainly the Caspian Sea. It said: "As of now it is not possible to export caviar and other sturgeon products from shared stocks." It added that fishing quotas for sturgeon, proposed for this year by leading exporting nations, "may not fully reflect the reductions in stocks or make sufficient allowance for illegal fishing". British suppliers said that the ban would be impossible to enforce. WG White, an importer that supplies Conran restaurants and clients including Michael Winner, said that it supported the ban from an environmental point of view. But John Cowan, its general manager, said: "It's one man in a rowing boat with a fishing net. How are they going to police it? There are willing buyers of contraband caviar and people will pay for it whatever the price. Most wouldn't be able to taste the difference between wild and farmed but there is a snob value attached." Imperial Caviar UK, based in Surrey, said market forces could drive up the price of farmed caviar, which it also supplied. A spokesman added, however: "There are always private clients who insist on a certain type of caviar. It has to be Iranian. It has to be beluga." Other stockists were keen to play down the ban, describing it as a temporary suspension and insisting they had sufficient stocks. Fortnum & Mason said that it would draw from stocks already in the EU. The ban will affect Russia, Iran, Kazakhstan and Azerbaijan, the main exporters. It came as Russia prepares to celebrate Orthodox Christmas on Saturday and new year on January 14, when feasts often feature black caviar. Natasha Belyakova, 45, shopping for caviar at a market in central Moscow, said most Russians would ignore the ban. "New year without caviar is impossible. If Europe and America want to ban it, then great, that means there will be more for us." Four months ago the US suspended beluga imports because Caspian states were failing to protect the fish. In France, Western Europe's top caviar market, an estimated 90 per cent of caviar sold is illegal. * BLACK GOLD * Sturgeon, which produce the unfertilised roe known as caviar, are believed to have existed for 300 million years. They are capable of growing up to 6m (20ft) in length, can weigh up to 600kg, and live for a century * Almas, the most expensive caviar or "black gold", which is produced from the eggs of an albino sturgeon, costs ? 20,000 per kg. Regular beluga costs ? 1,429 a kg * Traditionally, caviar is eaten with an ivory spoon. A small amount is placed in the V between thumb and index finger, and eaten straight off the skin. The eggs are rolled slowly around the mouth and popped to release the flavour * The vast majority of the world's trade is supplied by countries bordering the Caspian Sea. Three fifths of its production is farmed * Approximately half of the 27 species of sturgeon that produce caviar are endangered because of pollution of breeding grounds and mismanagement of fisheries (back to top) 16 Russian Consumption Untouched by Ban on Caviar Exports: WWF Agence France Presse, January 3, 2006 The ban on world trade in caviar from wild sturgeon announced Tuesday will not affect caviar sales and consumption within Russia, a WWF conservation group official said. The decision by the international agency protecting threatened species "was foreseen, but unfortunately it does not resolve the problem," Yevgeny Shvarts of WWF Russia told AFP. "Most consumption takes place in Russia," he said, referring to the eggs of wild sturgeon fished within Russian borders. The Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora (CITES) on Tuesday ordered a ban on international trade in caviar and other products from wild, endangered sturgeon fish. "As of now it is not possible to export caviar and other sturgeon products from shared stocks," a CITES statement said, referring to natural habitats shared between several nations, notably the Caspian Sea. "But this is not a useless decision because there is also exportation from Iran and the problem of exportation from Azerbaijan," Shvarts added. The bulk of Russian caviar sales, some 1,200 tons per year, are illegal. Only 10 tons are sold through legal channels, the Russian agriculture ministry recently acknowledged. Virtually all caviar traded in Russia comes from poaching, Shvarts explained. Efforts to halt the trafficking in wild sturgeon eggs "are useless because of corruption and bribery," he said, adding that border guards had paid with their lives in trying to seize contraband. Shvarts said the illegal trade was controlled by "a mafia connected all the way to Moscow." (back to top) [URL: - ] |